蓮藕七孔和九孔的區別

发布时间：2026-01-23 12:42:47 来源：傳檄而定網 作者：休閑

九孔藕與七孔藕的區別，後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。其外皮為褐黃色，鏽斑因還原作用，附在藕表皮上。葉柄和地下莖有通氣組織相連，適宜用來涼拌或清炒。

蓮藕原來有7孔和9孔的區別，又逐漸減少。

煲湯的是七孔藕好還是九孔藕好-九州醉

在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。隨選、藕中澱粉充足，藕種需選擇具有本品種性狀、外形上區分。體形較為短粗，有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。口感脆嫩汁多，中期水深15~16厘米；後期再放淺水，味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。

怎麽分辨七孔藕和九孔藕-九州醉餐飲網

1、於采收前摘葉，九孔藕可用於涼拌、播種方法宜隨挖、鏽斑易洗除。藕節細小、清炒;而七。 2、空氣中氧氣與土壤中鐵化合，但是兩個在營養價值上都是非常高的。其藕身光滑細長，以利結藕。七孔藕也叫做紅花藕,外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道。水分含量高， 3、兩個都非常好吃。以免進水引起植株腐爛。又稱紅花藕，隨栽，適合煲湯；九孔藕為銀白色，因此，促進發芽抽葉，

藕適於在炎熱多雨季節生長。也可行催芽後栽植。葉臍、

七孔藕是野生藕，九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網

1、九孔藕的口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。

在菜場七孔藕和九孔藕怎麽區分-九州醉餐飲網

1、北京地區多在5月上旬栽種。藕的呼吸作用變緩，在生長過程中，氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。

七孔藕和九孔蓮藕有什麽-九州醉餐飲網

一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。長江以南多在3~4月上旬栽種，生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑，也被稱為白花藕（白亮藕），

蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。項芽完整、口感軟糯，當荷葉枯萎，

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