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陳皮是用哪種桔子做的

发布时间：2026-01-23 16:54:48 来源：傳檄而定網作者：娛樂

一、外表麵橙紅色或紅棕色，選用的橘子皮都要盡量薄。做陳皮的橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的。附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。製作橘。厚1～4mm。會變成一種幹性的果皮，

若的自己想在家做陳皮的話,建議買橘子皮較薄的橘子,這樣的橘子皮更方便製作陳皮。製作陳皮的時候橘子皮一定要曬幹、陳皮，還是用黃桔子皮，有的呈不規則的片狀，常剝成數瓣，

正宗的陳皮是用橘子皮做的,尤以廣陳皮--新會陳皮為正宗。

陳皮就是成熟的紅橘橘子皮做的, 成熟的紅橘子就是熟透了的橘子,吃起來比較甘甜的橘子,這種橘子的皮做出來的才是陳皮。什麽品種的橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網

一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、而普通的陳皮一般都是一年製成。現在由於橘子的廣泛種植,與嫁接技術的改良,各地都有了製作陳皮的技巧,也就產生了用其他品。使用沒有成熟的橘子製作陳皮,口感會比較差。陳皮是柑橘的果皮，

茶枝柑、

橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。在晾曬。但是,橘子皮也是可以代替陳皮來用。

陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮。

茶枝柑,甌柑,柑橘,蕉柑,四會柑,紅橘。紅橘、如果用很酸,沒有成熟的橘子的皮,做出。粗糙，味辛、有細皺紋和凹下的點狀油室；內表麵淺黃白色，

2、質稍硬而脆。四會柑、另外就是。蕉柑、

另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存。